Новогодние праздники продолжаются, но обильные застолья могут обернуться проблемами со здоровьем. В Роспотребнадзоре Мурманской области напоминают, что в январские праздники пищевые отравления чаще всего возникают из-за нарушений гигиены и неправильного хранения еды.
Специалисты советуют заправлять салаты прямо перед подачей на стол и не оставлять готовые блюда надолго в тепле. Нарезанные овощи, маринованное мясо и другую еду лучше сразу убирать в холодильник.
Важно следить за сроками годности молочных изделий и не смешивать свежую еду с остатками от предыдущего дня.
Если блюдо осталось на следующий день, перед употреблением его нужно хорошо прогреть. А при появлении боли в животе, тошноты или расстройства лучше не готовить для других и обратиться к врачу.
Ранее мы писали, что северянам рассказали, как избежать переедания в новогодние праздники.