Роспотребнадзор по Мурманской области напомнил северянам о соблюдении правил гигиены на кухне.
Главными источниками инфекций могут стать птица, рыба, сырое мясо, немытые овощи и фрукты. Зачастую вирусы возникают и передаются через грязные руки, а переносчиками инфекций могут стать насекомые.
Для того чтобы соблюдать гигиенические требования, нужно мыть руки перед приготовлением пищи, а также после разделки мяса и перед подачей блюд.
Важно не ставить сумки на стол, мыть овощи и фрукты, соблюдать технологию приготовления блюд и использовать разделочные доски для разных типов продуктов.
Стоит внимательно относиться к смене губки для мытья раз в неделю, не оставлять грязную посуду в раковине, а также не позволять животным проводить время на кухне. Помимо этого, нужно выносить мусор регулярно, а также не менее одного раза в месяц мыть ведро с хлорсодержащим средством.
Ранее «МК в Мурманске» писал, что жителям Заполярья рассказали о профилактике отравлений в праздники.