Мед – очень полезный для здоровья продукт. Кроме того, он может помочь в лечении некоторых болезней, рассказал Роспотребнадзор Мурманской области.
В его состав входят витамины группы В, а также важные микроэлементы (кальций, железо, фосфор и другие). Мед – источник природной энергии, содержит натуральные сахара (80%), воду (18%), пыльцу и белок.
Антиоксиданты способствуют уменьшению риска сердечных приступов, инсультов, поддержанию остроты зрения, уменьшению воспаления в организме и даже сохранению молодости. Кроме того, мед снижает уровень «плохого» холестерина в крови, уменьшает боль при язве желудка и других заболеваниях ЖКТ.
Переваривая нектар, пчелы также насыщают мед ферментами, препятствующими развитию бактерий. Именно поэтому мед оказывает антибактериальный и противогрибковый эффект.
Не для кого не секрет, что горячий чай с медом – отличная помощь при простуде. Мед спасает от боли в горле и уменьшает раздражение при кашле, а также оказывает небольшой противовоспалительный эффект.
Удивительно, но мед еще и является пробиотиком. В его состав входят до шести видов лактобацилл и четыре вида бифидобактерий. Для укрепления иммунитета достаточно съедать одну столовую ложку меда в день.
Еще одно полезное свойство меда – он помогает следить за весом. Согласно исследованиям, замена сахара медом может остановить увеличение массы тела (при умеренном употреблении), снизить уровень сахара и триглицеридов в крови. Кроме того, свежий мед может активировать гормоны, подавляющие аппетит.
Однако следует помнить, что при аллергии на мед, употреблять его может быть опасно для здоровья.
Питание закладывает основу здоровья человека. Ранее мы писали, как «приучить» школьника к полезным завтракам.
