Диетолог и доктор медицинских наук Виктор Тутельян рассказал о проблемах в питании россиян. Одна из них – недоедание таких важных продуктов, как овощи, фрукты, мясо, птица и даже картофель. Только на юге страны среднее потребление фруктов достигает рекомендованных 400 г в сутки.
При этом скромным наш рацион тоже не назовешь: по мнению врача, он избыточно калориен. У более половины взрослого населения наблюдается избыточная масса тела, а 10% детей уже имеют ожирение. Эксперт отметил, что россияне также злоупотребляют солью, съедая примерно 10-12 г в день при рекомендуемых 5 г.
Кроме этого, зафиксировано переедание продуктов с большим содержанием жира и сахара. Для борьбы с этими вызовами в настоящий момент создан консорциум здоровьесбережания.
Ранее стало известно, что будет, если полностью отказаться от соли. «МК в Мурманске» писал о том, что последствия будут не совсем благоприятными.
