Сегодня люди зачастую едят все, что им хочется, и в большом объеме. Однако это может негативно влиять на здоровье. Правильное питание снижает риски развития различных болезней и избыточной массы тела. Изменить свои пищевые привычки можно в любом возрасте. С чего начать «оздоровление» рациона, рассказал мурманский Роспотребнадзор.
На первом месте в пирамиде питания должны быть овощи и фрукты. Каждый день в меню нужно включать как минимум два больших фрукта и овощной салат из помидоров, огурцов и зелени. Второе место занимают злаки: утренние каши и зерновой хлеб. Обычный хлеб тоже подойдет, но тогда он должен содержать пониженное количество соли.
По мнению специалистов, важно регулярно употреблять и бобовые. Они не являются основным элементом нашей гастрономической культуры, поэтому многие едят их редко. Однако гороховые и бобовые содержат большое количество растительного белка – а это необходимые аминокислоты. Минимум два раза в неделю также нужно есть рыбу. Предпочтение лучше отдать рыбе холодных морей.
А вот потребление сахара и соли стоит сократить. Согласно норме ВОЗ, допустимо добавлять в рацион 5 г и 7 г в день соответственно. В качестве альтернативы диетологи предложили использовать больше специй. Отметим, что в сладостях зачастую содержится скрытый промышленный сахар, который не получится посчитать. Желательно, чтобы сахар поступал в организм только с фруктами. Доля кондитерских изделий в рационе не должна превышать 10%.
Принципы правильного питания стоит закладывать еще с детства. Любому родителю важно знать, как научить ребенка есть здоровую пищу. Если в семье будет в порядке вещей каждую трапезу начинать с овощного салата, то очень быстро полезное меню войдет в привычку.
Безусловно, для оздоровления организма важна и физическая активность. Ранее «МК в Мурманске» писал, как начать заниматься спортом.
