Говорят, что сахар полезен для работы мозга, но при этом его называют «белой смертью». Роспотребнадзор по Мурманской области рассказал, как найти грань и что будет с организмом, если исключить из рациона сахар.
Как говорят эксперты – во всем должна быть норма. Исключать полностью сахар из рациона не нужно и даже невозможно. Он есть во многих продуктах. Например, во фруктах и овощах.
Считать его «белой смертью» не стоит. Нужно найти собственную норму. Всемирная организация здравоохранения (ВОЗ) рекомендует придерживаться нормы в 25 – 50 грамм в день. Также он не должен превышать 10% от общей калорийности пищи.
Что произойдет с организмом, если уменьшить количество сахара до нормы ВОЗ
Постепенно вес станет меньше. Фигура тоже может измениться. Метаболизм улучшится.
Сокращение сахара до минимума поможет снизить риск развития сердечно-сосудистых заболеваний, ожирения, а также артериальное давление. Улучшится состояние зубов.
Как отказаться от сахара
Начать можно с отказа пить сладкий чай или кофе. Но это только небольшой процент употребляемого сахара в день. Он есть почти в каждом готовом продукте. Чтобы быть уверенным наверняка, нужно смотреть состав на упаковке. Если там есть хоть один из этих пунктов, то о потреблении такого товара можно задуматься:
- сахароза/фруктоза;
- декстроза;
- сахар-сырец;
- тростниковый сахар;
- кукурузный сироп;
- глюкозо-фруктозный сироп;
- выпаренный тростниковый сок;
- агава;
- сироп из коричневого риса;
- сироп из ячменного солода.
Если эти пункты прописаны в самом конце состава, то сахара крайне мало. Если в самом начале, то в продукте он содержится в большом количестве.
Убирать из рациона только один компонент – сахар – неразумно. Важно при этом следить за количеством жиров. Именно так можно результативно и значительно снизить вес и предотвратить ожирение.
Если сахар убрать тяжело, то нужно искать ему замену. Это могут быть сухофрукты, фрукты и небольшое количество меда.
