Врач-нутрициолог Игорь Строков рассказал о продукте, который помогает снизить уровень холестерина на 30% в течение нескольких недель.
Как известно, высокий уровень холестерина грозит риском серьезных проблем со здоровьем. Несмотря на то, что универсального подхода, который был бы способен снизить этот показатель, нет, эксперты утверждают, что в этих целях может помочь овес.
«Овес богат как растворимой, так и нерастворимой клетчаткой, которая необходима нашему организму для поддержания здоровья пищеварительной системы. Бета-глюкан растворимой клетчатки особенно важен для снижения уровня ЛПНП или “плохого холестерина” и предотвращения хронических заболеваний», – объяснил специалист в беседе с «МедикФорум».
По словам врача, клетчатка овса, попав в желудок, образует гель, который связывается с богатыми холестерином желчными кислотами в кишечнике. Так количество холестерина, поступающего из кишечника в кровь, снижается – печени приходится выводить из крови больше холестерина, чтобы производить больше желчи.
Игорь Строков отметил, что клетчатка не только снижает уровень холестерина, но и гарантирует чувство сытости, что не может не способствовать снижению веса.
«Исследования показали, что диета, богатая растворимой клетчаткой, может снизить уровень холестерина ЛПНП в среднем на 28,6% всего за четыре недели. Исследования также показывают, что потребление трех граммов бета-глюкана в день может снизить уровень холестерина ЛПНП на 15% и общего холестерина почти на 9% за восемь недель», – такие данные привел медик.
Нутрициолог порекомендовал включать в ежедневный рацион от пяти до десяти граммов растворимой клетчатки.
Ранее «МК в Мурманске» рассказывал, что врач раскрыла пользу какао при сахарном диабете и снижении веса.
