Сенатор Мурманской области Елена Дягилева посетила одного из перерабатывающих предприятий региона. Она обсудила работу рыботдобытчиков в условиях санкционного давления.
Сегодня Заполярные рыбаки ведут промысел на почти 200 судах, включая новые, построенные на российских верфях.
Предприятия обеспечивают высокое качество производимой продукции при уважительном отношении к хрупкой природе Арктики, заметила Елена Дягилева. Примереом этого служит уникальная технология супрохлаждения. При ней температуру держат на всех циклах сразу после подъёма рыбы на борт.
Кроме того, на производстве не используют фреон в холодильном цехе и заботятся о циркуляции воды.
