По всей России, в том числе, и в Мурманской области, 11 марта отмечают первый день Масленицы. Этот праздник с давних времен встречали очень ярко: с весельем, играми, блинами и народными гуляньями.
Блины у наших предков символизировали круглое и румяное солнышко. Люди верили, что вкусное угощение поможет задобрить солнце, и оно скорее отогреет землю, а летом подарит хороший урожай. Считалось, что чем больше блинов испечет хозяйка, тем богаче будет весь год.
Традиционно на Масленицу северяне готовят блины. Мясные, рыбные, овощные, ягодные и сладкие – кому какие нравятся. Еще можно сделать оладьи из кабачков, тыквы или яблок. Лучше дополнить праздничный стол сытными блюдами, ведь скоро начнется Великий пост.
Какие блины готовят северяне на Масленицу – смотрите в фоторепортаже «МК в Мурманске»:
