В Мурманской области подвели итоги контроля за качеством и безопасностью молока и молочной продукции за первые три квартала 2025 года. Надзорные мероприятия продолжаются в плановом режиме, сообщает Роспотребнадзор Мурманской области.
За отчетный период проверили 45 предприятий, занятых в обороте молочной продукции, и обследовали 79 объектов их деятельности. Более 90% проверок включали лабораторные исследования. В ходе контроля выявили нарушения обязательных требований у 6 субъектов. На юридических лиц наложили административные штрафы на общую сумму 850 тысяч рублей.
Специалисты аккредитованного лабораторного центра ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Мурманской области» исследовали 156 образцов молочной продукции. Пробы отбирались в рамках как планового надзора, так и производственного контроля на предприятиях торговли, общепита, а также в медицинских и образовательных учреждениях. Все образцы проверялись по санитарно-химическим, микробиологическим, физико-химическим и радиологическим показателям.
Ключевые нарушения:Микробиологические показатели: уровень несоответствующих проб остался на уровне прошлого года и составил 10,2%.Физико-химические показатели: доля нестандартных проб выросла и составила 6,2% (в 2024 году — 3,2%).Фальсификация: выявлено три пробы с признаками фальсификации. Продукция местных производителей среди них не значится.
По итогам надзорных мероприятий из оборота было изъято 3 партии молочной продукции общим объемом 726 кг.
Ранее «МК в Мурманске» писал о том, что детсады в Апатитах вовремя не подтверждали качество продуктов.