Малиновое варенье – это лакомство, знакомое нам с детства. Именно им наши бабушки и мамы лечили нас, когда мы болели. И действительно, малиновое варенье не только вкусное, но и очень полезное. В нем содержатся витамины группы B, витамины C, PP, E, бета-каротин, микроэлементы, например, железо, кальций и фосфор.
Сегодня «МК в Мурманске» совместно с Роспотребнадзором по Мурманской области расскажет о том, кому и когда можно есть малиновое варенье, а кому лучше исключить лакомство из своего рациона.
Если есть малиновое варенье в меру, оно может принести пользу. Например, оно помогает укрепить иммунитет, защищает от болезней и улучшает работу кишечника.
«Благодаря высокому содержанию витамина C, его используют для профилактики и лечения простудных заболеваний, при пониженном иммунитете, бронхите и других подобных недугах. Антиоксиданты, содержащиеся в малиновом варенье, помогают бороться со свободными радикалами и защищают клетки от повреждений. Благодаря содержанию клетчатки, варенье из малины может помочь в улучшении пищеварения», – сообщают специалисты.
Однако важно понимать, что в малиновом варенье из-за долгого нагрева во время варки меньше полезных веществ, чем в свежих ягодах или замороженных. Поэтому его целебный эффект менее выражен.
Однако у малинового варенья есть и противопоказания. Его нельзя есть, если у человека сахарный диабет, в период острой стадии патологий желудочно-кишечного тракта или если у человека есть аллергия на малину. Беременным и кормящим мамам тоже стоит быть осторожными при употреблении малинового варенья. Не рекомендуется есть варенье перед сном, но можно съесть немного за несколько часов до сна.
«При наличии заболеваний или состояний, требующих соблюдения определенных режимов питания, перед употреблением продукта рекомендуется проконсультироваться с врачом», – сообщают сотрудники Роспотребнадзора по Мурманской области.
Помните, что любой продукт нужно есть в умеренном количестве, и малиновое варенье не исключение, ведь в нем содержится много сахара.
«Умеренность в еде — это не отказ от удовольствия, а осознанное и заботливое отношение к своему здоровью», – резюмируют специалисты Роспотребнадзора.
Ранее «МК в Мурманске» писал о том, что неправильно приготовленная консервация может привести к заражению ботулизмом.