МК АвтоВзгляд Охотники.ру WomanHit.ru
Мурманск

Северянам рассказали, какая диета может отодвинуть деменцию

Северянам рассказали, какая диета может отодвинуть деменцию. Фото: МК в Мурманске

С возрастом когнитивные функции человека, связанные с восприятием и анализом информации, замедляются. Замедление когнитивных функций может стать переходным этапом между нормальным старением и деменцией. Последнее особенно важно вовремя заметить и остановить.

Предотвратить развитие болезни можно разными методами и, в первую очередь, путем выстраивания правильного питания. Об этом сообщили в пресс-службе управления Роспотребнадзора по Мурманской области.

Наиболее эффективна для снижения риска развития болезни Альцгеймера диета средиземноморского типа. Она содержит большое количество фруктов и овощей, богатых антиоксидантами, витаминами и фолатами. Все эти вещества поддерживают функции головного мозга, заметили врачи.

Необходимо питаться сбалансированно. Фото: МК в Мурманске

Доказано, что увеличение ежедневной порции фруктов и овощей на 100 граммов в возрасте после 65 лет замедляет темпы когнитивных нарушений. Более того, это может снизить риск развития деменции на 13%.

Помимо этого, регулярное потребление овощей и фруктов может улучшить память и скорость восприятия, а также скорость обработки информации.

Мозг чувствителен к окислительным повреждениям, а антиоксиданты, содержащиеся в фруктах и ягодах, способны бороться со свободными радикалами (именно они особенно сильно повреждают клетки организма. Проведенные исследования подтвердили, что именно антиоксиданты улучшают когнитивные функции человека.

Помимо этого, в рационе пожилого человека должна присутствовать пища, богатая насыщенными жирами. Однако жирная пища, как и сырые овощи (например, в виде салата) оказывают дополнительную нагрузку на пищеварительную систему. Поэтому стоит подвергать продукты тепловой обработке – тогда они будут проще перевариваться и легче усваиваться.

Специалисты рекомендуют ежедневно съедать не менее 300 граммов овощей и 200 граммов фруктов разных видов и цветов. Примерно половина тарелки должна быть заполнена овощами и фруктами.

Ранее «МК в Мурманске» писал о продукте, который нужно есть хотя бы раз в неделю в преддверии зимы.

Самое интересное

Фотогалерея

Что еще почитать

Видео

В регионах