Каждый покупатель хоть раз сталкивался с проблемой выбора товара: сегодня на прилавках можно найти практически любые продукты – все зависит от предпочтений и возможностей потребителя. Разнообразие выбора неизбежно наводит человека на мысль: «А насколько безопасны и полезны те продукты, которые я покупаю?». Чтобы помочь потребителю с выбором, Роспотребнадзор разработал маркировку «Светофор».
Как пояснили в пресс-службе мурманского управления федеральной службы, продукты содержат вещества, которые при определенной концентрации могут быть вредными или опасными для здоровья человека. К ним относятся, например, жиры и сахара. Руководитель Роспотребнадзора Анна Попова отметила: «Высокий уровень потребления сахара, насыщенных жирных кислот и соли ведёт к развитию сердечно-сосудистых заболеваний, артериальной гипертонии, сахарного диабет». Глава службы также пояснила, что упаковка должна содержать полную информацию о характеристиках товара, чтобы не ввести потребителя в заблуждение.
Маркировка используется и в мировой практике: в США и Европе действует цифровая система GDA (Guideline Daily Amount – руководство по ежедневному потреблению), которая показывает процент содержания вещества в продукте от общего рекомендуемого количества его потребления в сутки.
«Светофор» располагается на упаковке продукта в виде полос, на которых написаны названия веществ. Цвет полосы сигнализирует об их допустимом или избыточном количестве в сравнении с суточной нормой потребления: красный – выше нормы, лучше уменьшить долю этого продукта в рационе; желтый – незначительно выше нормы, а зеленый – норма – продукция безопасна.
Ранее исследование ВЦИОМ показало, что более 80% россиян поддержали введение трехцветной маркировки продуктов.
Напомним, «МК в Мурманске» рассказывал, какие овощи можно добавить в рацион в зимний период.
