24-26 мая в центре Мурманска ко Дню Мурманской области состоялся гастрономический фестиваль «Вкус Арктики». Блюдом дня дружно признали легендарные мурманские «тошнотики», которых за три дня купили больше 3,5 тысяч. Об этом написала в своем Telegram-канале заместитель губернатора Мурманской области Ольга Кузнецова.
«Тошнотики» – жареные пирожки с рыбой, обретшие популярность в годы СССР за вкус и дешевизну: стоили они всего 5 копеек. Производили их на местном комбинате, также вкусные пирожки можно было купить почти в любой городской кулинарии.
Позже «тошнотики» пропали и много лет их нельзя было найти нигде. С появлением Арктической кухни легендарные пирожки вернулись – их начали продавать на ярмарках. О происхождении оригинального названия говорили немало. Одна версия – что дешевые и вкусные пирожки ели столько, что от переедания тошнило. Однако есть и сторонники предположения, что «тошнотики» были популярны у любителей выпить в качестве закуски.
Ранее заполярные студенты постигали азы арктической кухни.
