Декабрь – первый зимний месяц, и даже в это время года можно найти сезонные фрукты и ягоды, благоприятно влияющие на здоровье. Сбалансированный и разнообразный рацион особенно важен для укрепления иммунитета и борьбы с вирусами. Об этом рассказали на официальном сайте Роспотребнадзора.
В декабре популярностью пользуются мандарины – основной новогодний фрукт. На прилавках представлено множество сочных плодов, среди которых испанские, турецкие, абхазские и марокканские (в основном клементины, гибриды мандарина и апельсина).
Не стоит забывать и о других цитрусовых: лимонах, апельсинах, грейпфрутах, лаймах, помело и свити, напомнили в ведомстве. Эти фрукты богаты витамином С, который помогает организму защищаться от вирусов и бактерий, ускоряет заживление ран, синтезирует коллаген и поддерживает здоровье сердца и сосудов. Также в цитрусовых содержатся флавоноиды, влияющие на клеточное старение, работу печени и почек, а также усиливающие иммунитет, рассказали в Роспотребнадзоре.
Тем не менее, цитрусовые следует употреблять с осторожностью, особенно людям с заболеваниями ЖКТ, из-за высокой концентрации фруктовых кислот.
Зимние сорта яблок, такие как Богатырь, Апорт и Джонатан, также доступны и имеют яркий аромат. В это время года стоит обратить внимание на груши: Белорусскую позднюю, Юрьевскую и Новеллу. Эти плоды содержат витамины А, В, С и Е, а также микроэлементы, необходимые для нормального функционирования организма.
Хурма, которая поступает из Узбекистана, Турции, Израиля и Азербайджана, также пользуется спросом. Продолжается сезон гранатов, айвы, киви, ананасов, бананов, авокадо и манго.
Выбор ягод в декабре ограничен. Свежую клюкву и шиповник можно найти на рынке, а остальные ягоды чаще всего предлагаются в замороженном виде. Это позволяет сохранить большинство их полезных свойств. При выборе замороженных ягод стоит обращать внимание на упаковку и отсутствие наледи.
Зимой также актуальны сухофрукты, которые можно найти в магазинах круглый год. Особенно в сезон популярны сушеные яблоки, груши, вишня, клюква, инжир, курага и финики. Из них можно готовить компоты, кисели, каши, а также комбинировать с орехами и медом для создания питательных смесей.
Таким образом, несмотря на холод, на нашем столе все еще есть множество полезных растительных продуктов. Стоит заботиться о своем рационе, чтобы укрепить здоровье и защитить организм от вирусов.