Люди, сократившие потребление соли, значительно снижают риск сердечно-сосудистых заболеваний, которые являются одной из основных причин смертности в России. Всемирная организация здравоохранения советует потреблять максимум 5 г соли в день: это около одной чайной ложки.
По словам врачей, в качестве альтернативы могут выступить черный перец, карри, паприка, имбирь, перец чили, чеснок, лимон и травы. При этом не стоит забывать о соли, скрытой в обработанных пищевых продуктах.
Ранее мы рассказывали, как помочь себе снизить потребление соли. «МК в Мурманске» писал о том, что рекомендуется внимательно читать этикетки приправ, а также не добавлять в супы бульонные кубики.