Лучшим блюдом Арктического фастфуда, по мнению северян, стал беляш с крабом. За первенство боролись крем-лосось-гречка, саамская уха и пельмени «Северный олень».
Гастрономический фестиваль «Арктическая КИНОкухня» собрал в одном месте 15 тысяч жителей Заполярья, чтобы северяне могли насладиться фастфудом и посмотреть фильмы на одной площадке.
За три дня участники мероприятия съели более 9 тысяч порций еды, попробовали 11 тысяч напитков и посмотрели более 30 кинокартин фестиваля «Северный характер».
Более того, жители и гости Заполярья вершили судьбу лучшего блюда Арктического фастфуда — повары представили на оценку десять позиций, рассказали сотрудники пресс-службы регионального правительства.
Пальма первенства досталась беляшу с крабом из мурманского заведения «Ресторанный синдикат».
«Чем больше блюд и продуктов мы увидим в популярном кино и сериалах — тем больше будем знать о том, что в Мурманской области стоит непременно попробовать. Фастфуд — это один из форматов подачи кухни — демократичный и доступный. На фестивале жители региона смогли выбрать уличный формат нашей арктической еды», — пояснила автор и руководитель проекта «Гастрономическая карта России» Екатерина Шаповалова.
Ранее «МК в Мурманске» рассказывал, что жителям Заполярья дали рекомендацию защищать кожу.