В Мурманске завершился гастрономический фестиваль «Вкус Арктики», ставший частью культурной программы Международного арктического форума «Арктика – территория диалога». За шесть дней фестиваль посетило более 25 000 гостей, которые попробовали более 12 000 порций блюд и более 7 000 напитков.
Как пишет пресс-служба правительства Мурманской области, команда рестораторов и шеф-поваров из семи регионов Арктической зоны России представила меню региональной аутентичной кухни, используя продукты северных морей и местных производителей.
Особым успехом пользовался ледяной бар «Попробуй Север на вкус» – 25-метровый тоннель с ледяными гравюрами, посвященными 500-летию освоения Северного морского пути, где можно было попробовать арктические напитки и посетить мастер-классы от шеф-поваров.
Гости также могли бесплатно отправить открытку из офиса Туристского информационного центра или оформить «Паспорт полярника».
Ранее мы писали, что культурная программа Арктического форума началась с гастрономического фестиваля.