С 13 по 19 января 2025 года в России проходит Неделя популяризации подсчета калорий, нацеленная на просвещение общества о значимости сбалансированного питания и осознанного дефицита калорий. Существует распространенное заблуждение, что потеря веса зависит только от сокращения калорий, однако организм представляет собой сложную систему, которая адаптируется к изменениям в рационе. Простое уменьшение калорийности пищи может привести к эффекту плато и негативным последствиям для здоровья. Врач-гастроэнтеролог Мурманской областной больницы имени Баяндина Наталья Викторовна Рудь подчеркнула, что важным аспектом является не только количество калорий, но и их качество.
Рацион следует наполнять натуральными и питательными продуктами, способствующими гармонизации обменных процессов. Употребление товаров с искусственно сниженной калорийностью может оказать отрицательное влияние на здоровье из-за нехватки необходимых веществ. Для достижения эффективных результатов необходимо соблюдать баланс в питании, включая белки, жиры и углеводы в правильных пропорциях, а также активно заниматься физической нагрузкой. Рекомендации по поддержанию здоровья включают разнообразие рациона, анализ реакции организма на продукты и акцент на его качестве. Наталья Викторовна подчеркивает, что «мы едим, чтобы жить, а не живем, чтобы есть».
