Для того чтобы сохранять иммунитет и чувствовать себя здоровым в холодное время года, необходимо добавлять в свой рацион продукты, которые будут давать тепло при переваривании. Роспотребнадзор Мурманской области рассказал, какая еда сможет помочь согреться в зимний период.
Так, в первую очередь нужны продукты, содержащие белок: свинина, говядина и ягненок. Помимо этого не стоит забывать о птице, яйцах и субпродуктах.
Стоит выбирать продукты, в которых содержится большое количество клетчатки, так как она долго переваривается и требует много энергозатрат для расщепления углеводов, которые сохраняют тепло в теле. Так, для зимнего завтрака можно употреблять овсяную кашу, которая обеспечит не только тепло в организме, но и сохранит надолго чувство насыщения. Также стоит добавлять к рациону супы, лучше всего наиболее сытные или сваренные на мясном бульоне. В их составе много полезных компонентов, таких как белок в мясе и сложные углеводы в крупах и картофеле. В составе супа также входят другие полезные овощи: капуста, свекла, тыква, морковь и брюква.
К тому же для того, чтобы согреться зимой можно добавить пряности: анис, базилик, кумин, корица, гвоздика, кориандр, чеснок, чёрный перец и имбирь. Так повысится метаболизм и температура тела, они смогут оказать антиоксидантное действие и противовоспалительное действие. Однако Роспотребнадзор обращает внимание на то, что кайенский перец или халапеньо вызывают сильное потоотделение, которое может привести к переохлаждению тела, а также к проблемам с ЖКТ.
Стоит вести в рацион подсолнечное, льняное, оливковое, кунжутное из виноградной косточки масла, которые состоят из ненасыщенных жирных кислот. С их помощью получится восполнить энергетические запасы и поддержать тепло.
Ранее «МК в Мурманске» писал, что мурманчанам посоветовали отказаться от тяжелой еды ради сна без кошмаров.
