В соцучреждения Кольского Заполярья привезли сметану неизвестного происхождения. Продукцию произвели в Ленинградской области в июне 2024 года, сообщил Россельхознадзор.
Согласно мониторингу ФГИС «Меркурий», сырье производитель получил по сложной цепочке с многочисленной сменой владельцев. Сметану выработали из сливок производства Чувашии и молока из Гатчины.
Производитель сливок изготовил 24 626 кг продукции из сырья общим весом 11 951 кг. Часть сырья выработали из молока, полученного в личных подсобных хозяйствах Республики Татарстан и Чувашской Республики. Однако справки о ветеринарно-санитарном благополучии на молочных фермах в этих хозяйствах были аннулированы.
Таким образом, определить качество и безопасность сырого молока и выработанной из него продукции не представляется возможным. Кроме того, на молоко из Гатчины тоже отсутствовали справки о ветеринарно-санитарном благополучии на молочных предприятиях поставщиков.
Так, качество и безопасность сметаны подтвердить нельзя. Поставщикам выдали предостережения.
Ранее мы писали, что Россельхознадзор нашел нарушения при изготовлении консервов на предприятии Мурманска.
