Многие родители покупают на завтрак для своих детей хлопья или мюсли, однако при этом не всегда обращают внимание на количество сахара в таких продуктах. В Роспотребнадзоре Мурманской области рассказали, что лучше давать на завтрак детям, и насколько полезны для них готовые завтраки.
Изучите этикетку
Итак, перед покупкой готовых завтраков стоит внимательно изучить этикетку с составом продукта. Обращать внимание нужно не только на количество сахара, но также и на красители и ароматизаторы. Согласно нормативам, потребление добавленного сахара в суточном детском рационе не должно превышать 10 % от общей калорийности.
Стоит помнить, что добавленный сахар – это не только про кондитерские изделия, но и про газировку, мороженое, нектары, соки и мед. В целом, сухие завтраки вроде хлопьев, мюсли и шариков и звездочек с молоком можно предлагать ребенку не чаще 2-3 раз в неделю. В остальное время лучше готовить каши на молоке, давать йогурты с фруктами, омлеты, яичницу, запеканки.
В Роспотребнадзоре советуют полноценно накормить ребенка на завтрак и лишь после можно предложить ему сладкое. При этом завтракать нужно обязательно: утренний прием пищи является профилактикой избыточного веса, а кроме того, ребенку необходима энергия.
Полезные каши: как выбрать
Роспотребнадзор также привел список полезных для детей каш. В ведомстве напомнили, что каши – один из лучших источников сложных углеводов и пищевых волокон, а также растительных белков, витаминов группы В и микроэлементов.
Так, овсяная каша богата белком. В 100 граммах крупы содержится в среднем 12-13 граммов протеина. Также в овсянке есть десять незаменимых аминокислот, который можно получить только с продуктами. В этой каше высокое содержание магния, есть марганец, фосфор, селен, витамины группы В, при этом не много жиров и углеводов.
Рисовая каша подойдет тем, кто избегает глютен. Содержание белка в ней не самое высокое, зато продукт содержит восемь незаменимых аминокислот. Он также богат микроэлементами, среди которых цинк, фосфор, марганец, магний, селен и другие.
Каша из зеленой гречки – одна из самых богаты круп по содержанию белков. Здесь есть все незаменимые аминокислоты, которые обеспечивают мышцам и иммунитету достойную поддержку. В крупе высоко содержание витаминов группы В. В 100 грамма зеленой гречки содержится 120 % суточной нормы меди, 50 % суточной нормы магния и марганца, а также фосфора.
Среди других полезных каш в Роспотребнадзоре отметили кашу из полбы и перловку. В первой много клетчатки и углеводов. Она также – рекордсмен по аминокислотному разнообразию. В ней содержится аж 18 заменимых и незаменимых аминокислот. Вторую – лучше покупать в неочищенном виде. В этом случае каша будет лидером по содержанию белка и поможет сохранить чувство сытости на длительное время. Перловка очень полезна для иммунитета, а клетчатка, которая в ней содержится, улучшает пищеварение и укрепляет здоровье кишечника.
