Холестерин – это жироподобное вещество, необходимое организму для выполнения ряда важных функций. Однако его высокие уровни в крови могут увеличить риск сердечно-сосудистых заболеваний. В каких продуктах содержится много холестерина, рассказал «МК в Мурманске» врач-токсиколог ICDMC Михаил Кутушов.
Холестерин есть только в продуктах животного происхождения: мясе и птице, жирной молочке (цельном молоке, сливочном масле, сыре), яйцах (особенно желтках), морепродуктах и органном мясе.
Некоторые продукты могут помочь снизить уровень холестерина в крови. К ним относятся овсянка, а также другие цельнозерновые крупы. Они содержат растворимую клетчатку, которая связывает холестерин в пищеварительном тракте и выводит его из организма.
«Фасоль, горох, чечевица также богаты растворимой клетчаткой. Фрукты и овощи содержат пектин, еще один тип растворимой клетчатки, который снижает уровень холестерина. Миндаль, грецкие орехи, семена льна содержат жирные кислоты омега-3, которые могут повышать уровень "хорошего" холестерина (ЛПВП). А лосось, тунец, скумбрия богаты омега-3 жирными кислотами», – поделился врач.
Он также подчеркнул, что злоупотребление продуктами с высоким содержанием холестерина может привести к его накоплению в артериях, что со временем провоцирует атеросклероз.
Высокое содержание в организме холестерина может привести и к ишемической болезни сердца. Атеросклероз в артериях, снабжающих кровью сердце, вызывает боль в груди (стенокардию) и сердечный приступ.
Чтобы снизить риск сердечно-сосудистых заболеваний, специалист советует ограничить потребление продуктов с высоким содержанием холестерина, увеличить потребление продуктов, снижающих холестерин, поддерживать здоровый вес, регулярно заниматься физическими упражнениями, не курить и контролировать уровень холестерина в крови с помощью регулярных анализов.
Напомним, что плохое самочувствие может говорить о серьезных проблемах в организме. Ранее «МК в Мурманске» писал, какие симптомы указывают на заболевания щитовидной железы.
