Американские ученые из Медицинского центра при Колумбийском университете выяснили, что макароны, рис, выпечка и хлеб могут вызывать бессонницу у женщин. Результаты исследования опубликовали в AJCN – The American Journal of Clinical Nutrition.
Специалисты отметили, что виновником проблем со сном скорее всего является рафинированный сахар в этих продуктах. Злоупотребление вышеупомянутой пищей способно спровоцировать «скачки» уровня сахара в крови, что затрудняет засыпание. Кроме этого, вы чаще просыпаетесь и меньше отдыхаете.
А вот клетчатка, например, фруктов предотвращает ускоренное всасывание сахара и нежелательное быстрое повышение уровня глюкозы в организме.
Ранее объяснялось, почему нельзя есть много грибов. «МК в Мурманске» писал о том, что они плохо перевариваются и обладают низкой усвояемостью полезных веществ.
