В больницу Мурманска поставили колбасу «Докторская» с составом, далеким от ГОСТа. Пробу продукта взяли в феврале 2024 года, сообщил Россельхознадзор.
В результате была обнаружена ДНК курицы – не заявленный в составе колбасы компонент. Это свидетельствует о замене при производстве дорогого сырья более дешевым. При этом, продукт поступал в медицинское учреждение, где питание является важной составляющей лечения.
Известно, что колбаса была произведена предприятием из Санкт-Петербурга и поступила в больницу от мурманского поставщика. Управление направило информационные письма в адрес получателя и подрядчика. Кроме того, поставлены в известность госорганы – комитет по ветеринарии и Минздрав.
До этого в областном центре прошел мониторинг поступления продуктов в ресторане и кафе. «МК в Мурманске» писал, что было выявлено 165 нарушений.
