Роспотребнадзор Мурманской области поделился итогами работ по контролю качества и безопасности рыбы и морепродуктов в 2023 году. Всего проведено 377 профилактических и 48 надзорных мероприятий.
Уточняется, что специалисты проверяли наличие товаросопроводительных документов, соблюдение сроков годности, условий хранения и соответствие маркировки рыбной продукции. В рамках выездов эксперты отобрали 20 проб и выявили три нарушения законодательных требований – изъято из оборота 34 кг товара.
В целом за 12 месяцев исследовано 133 пробы рыбы и нерыбных объектов промысла – в 13,5% выявлено несоответствие санитарно-эпидемиологическим требованиям по физико-химическим и микробиологическим показателям.
Ранее в областном центре пресекли производство опасной рыбы. «МК в Мурманске» писал о том, что в тунце, скумбрии, лососе и сельди уровень гистамина оказался превышен.
