Исследования показывают, что определенные продукты способны улучшить память, повысить концентрацию внимания и эффективность интеллектуальной деятельности. Роспотребнадзор Мурманской области перечислил одни из них.
К примеру, речь идет о различных видах салата, укропе, шпинате, сельдерее, базилике, рукколе, мелиссе, щавеле, кинзе, практически всех разновидностях капусты. Дело в том, что в листовой зелени много витаминов группы В, фолиевой кислоты, витамина К и бета-каротина.
Они снижают количество гомоцистеина, который, накапливаясь, может приводить к ослаблению памяти, болезни Альцгеймера и сосудистым осложнениям.
Кроме этого, полезной будет рыба жирных сортов: форель, горбуша, семга, сельдь, осетр. Содержащиеся в них омега-3 жирные кислоты препятствуют развитию атеросклероза. Также доказано, что употребление жирной рыбы улучшает мыслительные функции и способности запоминать информацию.
Ягоды, такие как черника, клюква, брусника, малина и ежевика богаты натуральными растительными пигментами, антоцианами, которые благотворно влияют на мозговую деятельность.
Медики объясняют, что вещества увеличивают кровоснабжение, что, в свою очередь, ускоряет доставку кислорода в центральный отдел нервной системы.
Врачи рекомендуют не пренебрегать чаем и кофе (однако пить его больше трех кружек в день не стоит) – всеми любимые напитки снижают утомляемость, улучшают концентрацию и обрабатывание большого количества информации.
Все это благодаря кофеину: в разумных количествах он даже снижает риск инсульта и развитие болезней Альцгеймера и Паркинсона.
Ранее доктора объяснили, почему вредно есть на ходу. «МК в Мурманске» писал о том, что это не только делает пищеварение неэффективным, но и заставляет нас набирать лишние килограммы.
