Центр кластерного развития Кольского Заполярья оказал поддержку первому рыбному магазину-коптильне морепродуктов в Мурманске, сообщило региональное правительство.
Отмечается, что магазин, где можно приобрести копченую рыбу крафтового производства по авторским рецептурам, был открыт в 2015 году ИП Ириной Долиной.
В 2019-2021 годах Центр помог ей разработать и зарегистрировать технические условия на выпускаемую продукцию, а также создать сайт и внедрить международную систему управления пищевой безопасностью (ХАССП).
Благодаря содействию выручка компании в 2022 году выросла на 50%.
Напомним, что помощь оказывается в рамках реализации национального проекта «Малое и среднее предпринимательство и поддержка индивидуальной предпринимательской инициативы».
Ранее «МК в Мурманске» писал о том, что Елена Дягилева рассказала о «Работе рядом» и «Курсе на Север» на ВНОТ-2023.
