Ожирение у российских детей стало устойчивой тенденцией в России за последние несколько лет, и масштабы проблемы продолжают нарастать со временем, заметила кандидат медицинских наук Екатерина Пырьева.
По ее словам, половина российских дошкольников от трех до семи лет имеют проблемы с лишним весом. Более того, явно выраженное ожирение наблюдается у 12,4% детей этого возраста.
По замечанию медиков, родители допускают серьезные ошибки в питании у детей. Так, не все корректируют пристрастие к сладкому. Тем более, не все знают, что формирование вкусов в еде начинается еще в период внутриутробного развития и зависит от генетической предрасположенности, а также диеты беременной женщины. Если мама злоупотребляет жирным и соленым, то ребенок «унаследует» эти предпочтения, и изменить их будет довольно сложно.
Особое значение в развитии правильных пищевых привычек у ребенка имеет период его раннего детства. Согласно одной из современных рабочих теорий, здоровье человека формируется в течение первых 1000 дней с момента рождения. Питание играет в этом процессе одну из ведущих ролей.
Выстраивая рацион ребенка, нужно уделить внимание соотношению белков, жиров и углеводов в рационе ребенка. В питании детей младшего возраста оно должно составлять 1:1:3 соответственно, в старшем возрасте – 1:1:4.
Кроме того, режим лучше разбить на три основных приема пищи и 2-3 дополнительных. 25-30% от суточного потребления калорий должно приходиться на завтрак, 35-40% – на обед, 10-15% – на полдник и 20-25% – на ужин. Перерывы между приемами пищи лучше не растягивать более чем на 3-3,5 часа.
Когда ребенок пойдет в школу, важно его не перекармливать, несмотря на возросшую нагрузку. Стоит уделить внимание не количеству еды, а качеству. Она должна быть богата белком и содержать мясо, рыбу, яйца и молочные продукты.
Особенно важно, чтобы насыщенным белком был завтрак. Для него не подойдут сладкие и калорийные блинчики, оладьи и сладкие каши. После резкого скачка глюкозы в крови и его спада ребенок почувствует сонливость. Именно поэтому лучше предпочесть на завтрак омлет, молочную кашу, творожную запеканку или бутерброд с отварным мясом на зерновом хлебе.
Количество сладкого, которое вы можете предложить своему ребенку, зависит от его образа жизни. Подвижному ребенку, активно занимающемуся спортом, переедание и набор веса не грозят. В среднем, школьнику 12 лет можно разрешать около 50 г сладкого в день. Не стоит забывать, что в понятие сладкого входят и напитки.
При любых подозрениях на избыточный вес у ребенка нужно проконсультироваться с педиатром или диетологом. Врач поможет разработать программу питания.