Стоит ли есть после 18:00? На этот вопрос, ссылаясь на материалы ФГБУ НМИЦ терапии и профилактической медицины, попытались ответить в Центре общественного здоровья города Мурманска.
Врачи уточнили, что здесь стоит вспомнить один из важных принципов рационального питания – это режим приема еды. У человека должны быть завтрак, обед и ужин, но если утром он вместе с пищей дает организму источник энергии и строительный материал, то вечером мы таким образом просто поддерживаем скорость метаболизма.
«Не забывайте, что ужин – это самый маленький прием еды за день, как по объему, так и по энергетической ценности», – отметили медики.
Ужинать рекомендуется не позднее, чем за три-четыре часа до сна. То есть если вы ложитесь спать после 22:00, то спокойно можете есть в шесть и позднее – дело не в цифре, а в вашем распорядке дня.
Это важно, потому что если организм не успеет до отхода ко сну «пристроить в клетки» пищевые вещества, то это нарушит суточный ритм гормонов, а затем – синтез и расщепление жировой ткани, так, что первый процесс будет преобладать над вторым.
Таким образом регулярные «перекусы» перед сном могут привести к набору лишнего веса и увеличению риска заболеваний пищеварительной системы, а неполноценный сон негативно скажется на самочувствии и внешнем виде.
Именно поэтому эксперты советуют выбирать для ужина низкокалорийные продукты: салаты из свежих овощей, нежирные мясо и рыбу и маложирные молочные продукты. От жареных и жирных блюд, а также, что интересно, фруктов, следует отказаться.
Ранее в Роспотребнадзоре рассказали, как вкусно приготовить курицу. «МК в Мурманске» писал о том, что в качестве специй стоит использовать чеснок, сладкий красный перец, куркуму или карри.