Согласно исследованию, сильнее всего подорожали яйца в майонезе и заливная рыба. Эти блюда поднялись в цене за год на 54% и 27% соответственно.
Эксперты взяли для анализа традиционные блюда из фильма «Ирония судьбы, или С легким паром». В их числе также оказались оливье и сельдь под шубой. Для того, чтобы в 2023 году приготовить яйца под майонезом, придется заплатить 83,6 руб. против 54,3 руб. за порцию из пяти яиц, подсчитали для РИА Новости аналитики системы сервисов «Контур.Маркет».
Всего специалисты изучили чеки свыше 100 тысяч магазинов по всех регионах страны за ноябрь и неполный декабрь 2022 и 2023 годов. Стоимость заливной рыбы из филе осетра возросла до 3154,8 руб.
Меньше всего и традиционных новогодних блюд подорожали салаты. К примеру, для приготовления оливье придется заплатить на 23% больше, чем в 2022 году – 545,6 руб. А вот на ингредиенты для селедки под шубой необходимо потратить на 18% больше – 327,8 руб.
В ряде городов региона также подешевел ряд продуктов питания. Ранее «МК в Мурманске» писал, что снизились в стоимости морковь и пшено.