Рестораторы Мончегорска улучшат свои навыки в работе с блюдами арктической кухни благодаря лаборатории проекта «Гастрономическая карта России». Северяне будут учиться у профессионалов в течение трех дней.
Власти стараются увеличить поток туристов в Мончегорск, поэтому в город приехали специалисты лаборатории. Они поделятся знаниями с мончегорцами о подаче и позиционировании блюд, а также поучаствуют в выборе заведений для работы с арктической кухней на фестивалях города.
Визит лаборатории продлиться с 16 по 18-е июня.
«Проект "Гастрономическая карта России" является родоначальником системы сертификации гастротуризма в нашей стране, повышает статус локальной кухни и привлекательности региона в федеральном масштабе», — рассказали сотрудники пресс-службы правительства Кольского полуострова.
Ранее «МК в Мурманске» сообщал, что в регионе житель Кандалакши вонзил нож в шею и грудь приятеля из-за ссоры.