Существует два основных паразита, которых можно заполучить после укуса грязного фрукта или овоща. Это аскаридоз и лямблиоз. Заражение гельминтами проходит через проглатывание их яиц или личинок, которые вместе с почвой попали на продукты. При лямблиозе в организм попадают цисты. Ими заражаются от другого человека.
Рекомендуется:
- Хорошо мыть овощи, фрукты, ягоды
Их следует замачивать хотя бы на 10-15 минут в теплой воде, после очистить их щеткой и основательно промыть. Зелень же и овощи моно еще заранее поместить в соленую воду на 15 минут.
Фрукты с толстой кожурой — бананы, апельсины — можно просто промыть водой и хорошо оттереть. Ягоды надо промывать в дуршлаге хотя бы пять минут. Положить их следует так, чтобы они лежали одним слоем.
- Соблюдать правила личной гигиены
Надо мыть руки с мылом перед едой. Не забывать обрабатывать руки после общественных мест, туалетов, игр с животными.
- Не использовать воду из открытых источников для питья и мытья продуктов
Заражение паразитами может проявиться не сразу. Долго симптомы могут не проявляться. Если же заметили какие-либо подозрительные симптомы: от аллергии до нарушений пищеварения — то нужно обратиться к врачу.
