Худеющие северяне задаются вопросом, какой режим питания дает лучший результат — дробный (5–6 раз в день) или интервальное голодание по схеме 16/8. Ответ на этот вопрос для «МК в Мурманске» дала превентивный диетолог, нутрициолог и натуропат Виктория Кострова.
Как поясняет эксперт, она рассматривает любые протоколы питания не просто как инструмент для быстрого похудения, а с точки зрения их реальной пользы или скрытого вреда для организма. Безопасное снижение веса невозможно без учета того, как диета влияет на ЖКТ, гормональный фон и клеточное здоровье.
Дробное питание (5–6 раз в день) оправдано в клинической практике при острых заболеваниях желудочно-кишечного тракта. Однако есть важный нюанс: любой перекус вызывает скачок инсулина. При частых приемах пищи поджелудочная железа работает на износ. Стабильно высокий уровень инсулина биохимически блокирует расщепление жиров, что со временем неизбежно ведет к инсулинорезистентности.
Интервальное голодание 16/8: плюсы и минусы
Интервальное голодание (16/8), напротив, дает пищеварительной системе необходимый физиологический отдых. Во время пищевой паузы инсулин падает, организм переключается на сжигание жировых запасов и гасит системное воспаление.
Если выбирать строго между этими двумя методами, интервальный подход, на взгляд диетолога, побеждает.
Однако у 16/8 есть и свои минусы. Жесткие пищевые паузы подходят не всем и могут спровоцировать застой желчи, а также опасный скачок гормона стресса — кортизола.
Выбор режима питания должен быть индивидуальным, с учетом состояния здоровья, образа жизни и особенностей организма. То, что работает для одного, может навредить другому.
